Jambon entier sec avec os 7 kgs minimumTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud Ouest (PFSO, Label Rouge). Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), porcs levs exclusivement dans notre belle rgion du Sud Ouest, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales sans OGM
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