TORRICO, Giovanna; WASILIEV, Amelia: Cuisiner zéro déchetComment moins gaspiller de nourriture ? Grce quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous rduirez vos dchets alimentaires. Apprenez utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rti ou de fanes de betterave que vous jetez systmatiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez une cuisine presque zro dchet. Acheter Local de saison choisir les